IMPLEMENTACION DE POLITICAS DE MERCHANDISING EN LOS LINEALES DE SUPERMERCADOS CASO; "SUPERMERCADOS KETAL S.A."
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Date
2012-01-01
Authors
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Publisher
UNIVERSIDAD LA SALLE - Tutor: Flavio Escóbar Llanos
Abstract
La gestión de la tienda en un supermercado tiene un impacto significativo en los resultados comerciales, ya que las estrategias de exhibición y atención al cliente se reflejan directamente en el punto de venta. La organización de los productos, desde su ubicación hasta la interacción con los clientes, juega un papel crucial, especialmente en un entorno de autoservicio como el de los supermercados. Este proyecto busca optimizar la gestión de espacios en las góndolas, enfocándose en la disposición de los productos dentro de los lineales, utilizando herramientas para mejorar la exhibición y rentabilidad.
El estudio se centra en las galletas dulces, un producto con desafíos específicos debido a su tamaño y variedad. A través de la recolección de datos y la creación de planogramas, se reubicaron los productos para mejorar la visibilidad y accesibilidad, incrementando así las ventas y márgenes brutos. Tras 31 días de implementación, los resultados mostraron mejoras en las métricas de rendimiento de la sala experimental en comparación con una sala de control, confirmando el éxito del proyecto en la optimización de la exhibición y la rentabilidad de los lineales.