Browsing by Author "MURGUIA ESTRADA INDIRA GABRIELA"

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    DISEÑO DE CREACION DE UNA EMPRESA EXPORTADORA DE BEBIDAS ALCOHOLICAS A BASE DE AMARANTO, QUINUA Y PITO DE CAÑAHUA
    (UNIVERSIDAD LA SALLE Tutor: Ivan Guarachi, 2025-01-01) MURGUIA ESTRADA INDIRA GABRIELA
    Las exportaciones bolivianas han mostrado una tendencia a la baja, destacando el sector de bebidas como uno de los más pequeños, a pesar de que mercados internacionales como Estados Unidos presentan una alta demanda de bebidas alcohólicas y productos artesanales. Esta situación evidencia una oportunidad para que Bolivia diversifique su oferta exportable, especialmente mediante productos innovadores que incorporen ingredientes autóctonos y nutritivos. El proyecto propone desarrollar y exportar bebidas alcohólicas utilizando granos andinos como quinua, pito de cañahua y amaranto, aprovechando sus propiedades culturales y nutricionales para atraer consumidores interesados en productos sostenibles y saludables. La investigación se centra en el estudio de mercado, desarrollo de recetas, evaluación de viabilidad económica y financiera, y análisis de factibilidad de producción y exportación, con el objetivo de ofrecer recomendaciones para un proceso de producción y comercialización internacional exitoso.