La globalización facilita el intercambio de bienes y servicios entre países, regulado por la Organización Mundial de Comercio (OMC). En Bolivia, el sector lácteo ha enfrentado desafíos como la pérdida de mercados y la caída de precios, con exportaciones limitadas a mantequilla y leche en polvo hacia países de la Comunidad Andina. La balanza de pagos de Bolivia muestra un superávit, pero la diversificación en productos exportados sigue siendo un reto.
La empresa Flor de Leche, con sede en La Paz y conocida por su queso madurado de alta calidad, busca internacionalizar sus productos. Aunque ha ganado reconocimiento en el mercado nacional, enfrenta dificultades para exportar. El proyecto propuesto pretende desarrollar una guía detallada para la exportación de su queso al mercado gourmet de Lima, Perú, abordando todos los requisitos y documentación necesarios para ingresar con éxito en este nuevo mercado.